Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 filetes de dorada (400-500 g)
- 300 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 250 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 150 g de puerro (la parte blanca) en rodajas de 5 mm
- 20 g de aceite de oliva (y un chorrito más para el Varoma)
- 40 g de vinagre balsámico
-
30
g de miel de acacia
o bien 30 g de miel
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 883 kJ / 211 kcal
- Proteína
- 24.1 g
- Carbohidratos
- 11.5 g
- Grasa
- 7.6 g
- Fibra
- 2.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Dorada con guarnición de pimientos
2h 45min
Dorada a la sal
35min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35min
Rape a la jardinera
40min
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25 Min
Lubina a la sal con patatas
30min
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 Min
Merluza al vapor de almejas
30min
Verduras y pavo al vapor
30min
Salmón al vapor con verduras
30min
Dorada a la catalana
30min